Эволюция

Что означает Эволюция простыми словами Эволюция — это процесс, в результате которого происходит изменение социальных форм и структур со временем. Это означает, что общество постепенно развивается, претерпевая изменения в своей организации и функционировании. Для начала, давайте рассмотрим, что такое социальная форма или структура. Социальная форма — это способ, которым устроено общество, его институты, организации и … Читать далее

Эссенциальные нутриенты

Что означает Эссенциальные нутриенты простыми словами Эссенциальные нутриенты, такие как витамины, минералы, аминокислоты и жирные кислоты, являются неотъемлемой частью нашего здоровья и жизнедеятельности. Они необходимы для поддержания нормального функционирования организма, роста, развития, регуляции метаболизма и поддержания иммунной системы. Однако, организм не способен производить эти вещества самостоятельно в достаточных количествах, поэтому они должны поступать с пищей. … Читать далее

Продукты диетического (специализированного) питания

Что означает Продукты диетического (специализированного) питания простыми словами Продукты диетического (специализированного) питания предназначены для людей, которым нужно следить за своим здоровьем и питанием. Они могут быть полезны для тех, кто хочет похудеть, контролировать уровень сахара в крови, уменьшить потребление соли или жира, или избегать определенных продуктов из-за аллергий или непереносимости. Эти продукты могут включать в … Читать далее

Продукты диетического питания

Что означает Продукты диетического питания простыми словами Продукты диетического питания — это пищевые продукты, которые созданы специально для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет улучшить свое питание. Они могут быть предназначены для тех, кто хочет похудеть, контролировать уровень сахара в крови, снизить уровень холестерина или поддерживать здоровый образ жизни в целом. Эти продукты … Читать далее

Профилактическое питание

Что означает Профилактическое питание простыми словами Профилактическое питание – это специально разработанное питание, которое помогает снизить риск развития различных заболеваний, связанных с питанием, а также предотвратить возникновение проблем со здоровьем. Оно играет важную роль в общей стратегии поддержания здоровья и благополучия организма. Профилактическое питание включает в себя правильное сочетание пищевых продуктов и определенных питательных веществ, … Читать далее

Рекомендуемая величина (норма) потребления пищевых веществ

Что означает Рекомендуемая величина (норма) потребления пищевых веществ простыми словами Рекомендуемая величина (норма) потребления пищевых веществ — это уровень суточного потребления пищевых веществ, который рекомендуется для поддержания здорового образа жизни. Эта норма определяется исходя из потребностей организма в различных питательных веществах, таких как белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Потребление пищевых веществ играет важную роль … Читать далее

Самочувствие

Что означает Самочувствие простыми словами Самочувствие — это то, как мы себя чувствуем в данный момент времени. Это включает в себя наше физическое состояние, наше эмоциональное состояние и наше духовное состояние. Когда мы чувствуем себя хорошо, мы обычно имеем высокий уровень энергии, хорошее настроение и чувство удовлетворения. Но когда мы чувствуем себя плохо, мы можем … Читать далее

Сахарин

Что означает Сахарин простыми словами Сахарин – это искусственный подсластитель, который используется в пищевой промышленности для добавления сладости различным продуктам. Он является намного сладким, чем обычный сахар – в 400 раз, чтобы быть точным. Однако, несмотря на свою сладость, сахарин является низкокалорийным продуктом, что делает его популярным среди тех, кто стремится контролировать свое потребление калорий. … Читать далее

Сахароспирты (полиолы)

Что означает Сахароспирты (полиолы) простыми словами Сахароспирты (полиолы) — это вещества, которые используются в качестве заменителей сахара. Они получаются путем обработки моносахаридов или ферментации дисахаридов. Давайте разберемся, что это значит. Моносахариды — это простые сахара, такие как глюкоза и фруктоза. Они обрабатываются с помощью катализаторов, чтобы получить сахароспирты. Катализаторы — это вещества, которые ускоряют химическую … Читать далее

Синбиотик

Что означает Синбиотик простыми словами Синбиотики – это особые добавки к пище, которые объединяют в себе два важных компонента: пробиотики и пребиотики. Для того, чтобы понять, что такое синбиотики, давайте разберемся сначала с каждым из этих терминов отдельно. Пробиотики – это живые микроорганизмы, которые при употреблении в достаточных количествах оказывают положительное воздействие на здоровье человека. … Читать далее

Сквален

Что означает Сквален простыми словами Сквален — это вещество, которое можно назвать «жидким углеводом». Оно имеет множество полезных свойств для нашего организма, таких как противовоспалительное, антиоксидантное и противоопухолевое действие. Прежде чем продолжить, давайте разберемся с некоторыми терминами. Противовоспалительное действие означает способность сквалена снижать воспаление в организме. Воспаление — это естественная реакция организма на различные раздражители, … Читать далее

Смеси композитные сухие

Что означает Смеси композитные сухие простыми словами Смеси композитные сухие — это продукты диетического питания, которые предназначены для ежедневного употребления. Они представляют собой смесь различных ингредиентов, таких как сухие фрукты, орехи, семена, злаки, сушеные ягоды и другие компоненты, которые могут быть использованы в качестве компонентов приготовления пищи. Эти смеси предназначены для людей, которые следят за … Читать далее

Совместимость микронутриентов

Что означает Совместимость микронутриентов простыми словами Совместимость микронутриентов — это взаимодействие между витаминами и минеральными веществами, которое происходит в нашем организме при их усвоении. Когда мы употребляем пищу, она содержит различные витамины и минералы, которые необходимы для поддержания здоровья. Некоторые из них могут взаимодействовать друг с другом, улучшая или, наоборот, ухудшая их усвоение. Например, витамин … Читать далее

Специализированные пищевые продукты

Что означает Специализированные пищевые продукты простыми словами Специализированные пищевые продукты — это продукты, которые имеют определенный химический состав благодаря добавлению, удалению или замене определенных питательных веществ. Например, могут быть созданы продукты с повышенным содержанием витаминов или минералов, чтобы компенсировать их недостаток в рационе питания, или сниженным содержанием сахара или соли для людей, которые следят за … Читать далее

Таурин

Что означает Таурин простыми словами Таурин — это аминокислота, которая играет важную роль в развитии и росте детей. Она необходима для построения сетчатки глаза, тканей мозга и других органов. Важно понимать, что таурин не производится организмом самостоятельно, поэтому его необходимо получать извне, в том числе и через питание. Сетчатка глаза — это ткань, которая находится … Читать далее

Трансжиры

Что означает Трансжиры простыми словами Трансжиры – разновидность ненасыщенных жиров. Для этих жиров характерно наличие трансизомеров жирных кислот, то есть расположение атомов и групп по ра продолжи простыми словами для чайников. Трансжиры могут образовываться в процессе промышленной переработки жиров, например, при гидрогенизации растительных масел. Они также могут присутствовать в небольших количествах в молочных продуктах и … Читать далее

Углеводы (сахара)

Что означает Углеводы (сахара) простыми словами Углеводы, или сахара, являются природными органическими соединениями, которые играют важную роль в питании человека. Они являются основным источником энергии для организма и необходимы для его нормального функционирования. Углеводы подразделяются на несколько основных типов: моносахариды, олигосахариды и полисахариды. Моносахариды — это простейшие углеводы, которые не могут быть разложены на более … Читать далее

Уровень «РН»

Что означает Уровень «РН» простыми словами Уровень РН — это мера кислотности или щелочности вещества. Шкала РН измеряет концентрацию водородных ионов в растворе. РН от 0 до 7 означает кислотную среду, где чем ниже число, тем сильнее кислота. Например, лимонный сок имеет РН около 2, что делает его кислым. РН 7 является нейтральным, как вода. … Читать далее

Усвояемость пищи

Что означает Усвояемость пищи простыми словами Усвояемость пищи — это то, насколько хорошо наш организм может использовать питательные вещества из того, что мы едим. Когда мы едим, наш организм разлагает пищу на более мелкие частицы, чтобы они могли быть усвоены и использованы для поддержания нашего здоровья и энергии. Усвояемость пищи зависит от нескольких факторов, включая … Читать далее

Фитотерапия

Что означает Фитотерапия простыми словами Фитотерапия – это метод лечения, который использует лекарственные растения для улучшения здоровья и борьбы с различными заболеваниями. Люди уже тысячелетиями обращаются к природным ресурсам для лечения, и фитотерапия является одним из самых древних методов медицины. Лекарственные растения содержат биологически активные вещества, которые могут оказывать положительное воздействие на организм человека. Эти … Читать далее

Функциональная пища

Что означает Функциональная пища простыми словами Функциональная пища — это продукты питания, которые сделаны из натуральных ингредиентов и содержат в себе полезные вещества, которые могут оказывать положительное влияние на здоровье. Эти продукты не являются капсулами, таблетками или порошками, а представляют собой обычные продукты, которые мы можем купить в магазине или приготовить дома. Функциональная пища может … Читать далее

Нутриенты

Что означает Нутриенты простыми словами Нутриенты — это вещества, которые находятся в пище и необходимы для того, чтобы наш организм мог правильно функционировать. Они предоставляют энергию, необходимую для работы всех органов и систем нашего тела. Белки, углеводы и жиры — это основные нутриенты, которые мы получаем из пищи. Белки — это основные строительные блоки нашего … Читать далее

Обмен веществ (обмен веществ и энергии)

Что означает Обмен веществ (обмен веществ и энергии) простыми словами Обмен веществ — это процессы, которые происходят в нашем организме, чтобы получить энергию и поддерживать его жизнедеятельность. Когда мы едим, наше тело получает питательные вещества, которые затем разлагаются и превращаются в энергию. Эта энергия используется для поддержания работы всех органов и систем организма. Например, когда … Читать далее

Ожирение

Что означает Ожирение простыми словами Ожирение — это медицинское состояние, которое характеризуется увеличением массы тела за счет отложения жира в организме. Жировая ткань может откладываться как в местах физиологических отложений, таких как бедра, ягодицы и живот, так и во внутренних органах, что может привести к различным заболеваниям. Проблема ожирения становится все более распространенной по всему … Читать далее

Оздоровительное питание

Что означает Оздоровительное питание простыми словами Оздоровительное питание, согласно ГУ НИИ питания РАМН, играет ключевую роль в предотвращении различных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, ожирение, диабет и другие хронические заболевания. Простыми словами, здоровое питание означает употребление разнообразных и питательных продуктов, которые обеспечивают организм необходимыми питательными веществами, витаминами и минералами, не содержат избыточное количество жиров, сахаров … Читать далее

Оздоровительные продукты

Что означает Оздоровительные продукты простыми словами Оздоровительные продукты — это пищевые продукты, которые способствуют улучшению здоровья и благополучия организма. Они содержат витамины, минералы, антиоксиданты, полезные жиры и другие питательные вещества, которые помогают поддерживать функции организма в норме и укрепляют иммунную систему. Одним из таких продуктов являются ферментированные молочные продукты, такие как йогурт, кефир и творог. … Читать далее

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3 ПНЖК)

Что означает Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3 ПНЖК) простыми словами Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) являются важными питательными веществами, которые не могут быть синтезированы организмом человека и должны поступать с пищей. Они относятся к классу жирных кислот, которые имеют несколько двойных связей между атомами углерода в их углеводородной цепи. Омега-3 жирные кислоты имеют ряд положительных … Читать далее

Остеопороз

Что означает Остеопороз простыми словами Остеопороз — это заболевание, которое делает кости очень хрупкими и увеличивает риск их переломов. Как правило, наши кости постоянно обновляются, старые клетки разрушаются, а новые образуются. Но при остеопорозе процесс обновления нарушается, и кости становятся слабее и менее плотными. Это может привести к тому, что даже небольшая травма или падение … Читать далее

Патологический процесс

Что означает Патологический процесс простыми словами Патологический процесс — это изменения, которые происходят в тканях или органах организма. Эти изменения могут быть как морфологическими (касающиеся структуры и формы), так и физиологическими (касающиеся функционирования). Проще говоря, патологический процесс — это что-то, что происходит в организме, когда он сталкивается с болезнью или травмой. Например, если у вас … Читать далее

Пестициды

Что означает Пестициды простыми словами Пестициды — это вещества, которые используются для защиты растений от вредителей, болезней и сорняков. Они могут быть химического или биологического происхождения и применяются в сельском хозяйстве для увеличения урожая и сохранения качества продукции. Главная цель пестицидов — обеспечить защиту растений от различных вредителей, которые могут повредить урожай и уменьшить его … Читать далее

Пищевая ценность пищевого продукта

Что означает Пищевая ценность пищевого продукта простыми словами Пищевая ценность пищевого продукта — это важный параметр, который оценивает, насколько полезным и питательным является данный продукт для нашего организма. Она определяется содержанием белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и других питательных компонентов в продукте. Когда мы едим, нашему организму нужно получить определенное количество этих веществ для … Читать далее

Пищевая ценность продукта питания

Что означает Пищевая ценность продукта питания простыми словами Пищевая ценность продукта питания — это то, насколько он полезен для нашего организма. Когда мы едим, нашему телу нужны определенные питательные вещества, такие как белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Пищевая ценность продукта питания определяется тем, насколько он содержит эти питательные вещества. Например, фрукты и овощи обычно … Читать далее

Пищевой продукт

Что означает Пищевой продукт простыми словами Пищевой продукт — это любой продукт, который мы употребляем в пищу. Это может быть что-то, что мы едим или пьем, и оно может быть как в своем натуральном виде, так и переработанным. Примеры пищевых продуктов включают фрукты, овощи, мясо, рыбу, молочные продукты, зерновые, яйца, масло, соки, напитки, консервы, снеки … Читать далее

Пищевой рацион

Что означает Пищевой рацион простыми словами Пищевой рацион — это просто набор продуктов, которые вы едите за день. Все, что вы едите и пьете в течение дня, входит в ваш пищевой рацион. Это может быть завтрак, обед, ужин, перекусы и напитки. Ваш пищевой рацион определяет, какие питательные вещества поступают в ваш организм, и влияет на … Читать далее

Пищевой статус

Что означает Пищевой статус простыми словами Пищевой статус — это понятие, которое используется для оценки того, как питание влияет на наше здоровье и качество жизни. Этот параметр учитывает не только количество потребляемой пищи, но и ее качество, разнообразие и рациональность. Он помогает определить, получает ли человек все необходимые питательные вещества, витамины и минералы для поддержания … Читать далее

Пищевые добавки

Что означает Пищевые добавки простыми словами Пищевые добавки — это различные вещества, которые добавляются в пищевые продукты в процессе их производства с целью улучшения их качества, внешнего вида, вкуса, увеличения срока годности или обеспечения безопасности для здоровья потребителей. Эти добавки могут быть как природного, так и искусственного происхождения. Природные пищевые добавки включают в себя такие … Читать далее

Пищевые продукты

Что означает Пищевые продукты простыми словами Пищевые продукты — это продукты, которые мы едим для получения питательных веществ и энергии. Они могут быть как в натуральном виде, так и переработанные. Натуральные продукты включают в себя фрукты, овощи, мясо, рыбу, яйца, молоко и т.д. Они не прошли никакой обработки и находятся в своем естественном состоянии. Переработанные … Читать далее

Пребиотик

Что означает Пребиотик простыми словами Пребиотик (лат. praе — перед, bios — жизнь) – это физиологически функциональный пищевой ингредиент, который состоит из вещества или комплекса веществ, и обеспечивает продолжение жизни и развития благоприятных микроорганизмов в нашем организме. Пребиотики играют важную роль в нашем здоровье, поскольку они питают и стимулируют рост полезных бактерий в кишечнике. Эти … Читать далее

Приобретенный иммунитет

Что означает Приобретенный иммунитет простыми словами Приобретенный иммунитет — это своего рода защитная система организма, которая развивается после контакта с определенным возбудителем, таким как бактерии, вирусы или другие патогены. Когда наш организм сталкивается с этими возбудителями, он начинает производить специальные белки, называемые антителами, которые помогают бороться с инфекцией. Этот процесс обычно занимает некоторое время, поэтому … Читать далее

Пробиотик

Что означает Пробиотик простыми словами Пробиотики — это физиологически функциональные пищевые ингредиенты, которые являются полезными для человека. Они представляют собой микроорганизмы, которые не являются патогенными и способствуют улучшению здоровья организма. Пробиотики могут быть найдены в различных продуктах, таких как йогурт, кефир, квас, кимчи и других броженых продуктов. Пробиотики имеют ряд положительных эффектов на здоровье человека. … Читать далее

Продукты детского питания

Что означает Продукты детского питания простыми словами Продукты детского питания предназначены специально для детей до 14 лет. Они разработаны с учетом потребностей детского организма и содержат все необходимые питательные вещества, которые помогут ребенку расти и развиваться правильно. Одной из основных особенностей продуктов детского питания является их высокая питательная ценность. В них содержится достаточное количество белка, … Читать далее

Калория

Что означает Калория простыми словами Калория — это единица измерения энергии, которую мы получаем из пищи. Когда мы едим, наш организм получает энергию, которая помогает нам работать, думать, двигаться и даже спать. Разные продукты содержат разное количество калорий на единицу массы. Например, кусок масла содержит больше калорий, чем кусок огурца. Это потому, что масло содержит … Читать далее

Канцерогены

Что означает Канцерогены простыми словами Канцерогены — это вещества, которые могут вызывать рак. Они могут быть различными химическими соединениями, такими как ароматические углеводороды, амино- и нитросоединения, афлатоксины и другие. Канцерогены могут воздействовать на организм разными способами, например, они могут повреждать ДНК клеток, что может привести к развитию злокачественной опухоли. Одним из способов воздействия канцерогенов на … Читать далее

Конститутивные ферменты

Что означает Конститутивные ферменты простыми словами Конститутивные ферменты — это такие ферменты, которые всегда находятся в клетках нашего организма, потому что они являются обязательными компонентами клетки. Ферменты — это белки, которые участвуют в химических реакциях в нашем организме. Они помогают ускорить эти реакции, делая их происходящими быстрее, чем они произошли бы сами по себе. Когда … Читать далее

Контаминированные продукты

Что означает Контаминированные продукты простыми словами Контаминированные продукты – это продукты, которые содержат вредные микроорганизмы, токсины или другие вещества, которые могут вызвать заболевания у людей, если они их употребят. Это может произойти из-за неправильной обработки, хранения или транспортировки продуктов, а также из-за несоблюдения гигиены производства. Инфицированные продукты – это продукты, которые содержат болезнетворные микроорганизмы, такие … Читать далее

Ксенобиотики

Что означает Ксенобиотики простыми словами Ксенобиотики — это вещества, которые не являются естественными для организма. Они могут быть как химическими, так и органическими, и они могут попадать в продукты питания, что может быть опасно для здоровья человека. Ксенобиотики могут попадать в продукты питания из различных источников, таких как промышленные выбросы, загрязненные почвы, использование пестицидов и … Читать далее

Лактолактулоза

Что означает Лактолактулоза простыми словами Лактолактулоза — это вещество, которое имеет положительное влияние на наше здоровье. Оно является бифидогенным фактором, что означает, что способствует росту и развитию полезных бактерий в нашем организме, в частности бифидобактерий. Эти бактерии играют важную роль в поддержании здоровой микрофлоры кишечника и укреплении нашего иммунитета. Кроме того, лактолактулоза делает заменитель молока … Читать далее

Лечебное питание

Что означает Лечебное питание простыми словами Лечебное питание – это специально разработанное питание, которое применяется для лечения и поддержания здоровья больных людей. Оно отличается от обычного рациона тем, что адаптировано к химическому составу и энергетической ценности диеты, а также режиму питания. Основная цель лечебного питания – обеспечить организм больного всеми необходимыми питательными веществами, чтобы поддерживать … Читать далее

Ликопин

Что означает Ликопин простыми словами Ликопин — это вещество, которое принадлежит к группе каротиноидов. Оно обладает выраженными антиоксидантными свойствами, что означает, что оно способно предотвращать повреждение клеток от действия свободных радикалов. Давайте разберемся, что такое антиоксиданты и свободные радикалы. Антиоксиданты — это вещества, которые защищают клетки от окисления. Они нейтрализуют свободные радикалы, которые могут повредить … Читать далее

Липотропное действие

Что означает Липотропное действие простыми словами Липотропное действие означает способность определенных веществ помогать печени уменьшать накопление жира. Печень играет важную роль в обмене веществ, в том числе в процессе обработки жиров. Когда в организме накапливается слишком много жира, это может привести к различным проблемам, таким как жировая дистрофия печени или даже цирроз. Липотропные вещества, такие … Читать далее

Макронутриенты

Что означает Макронутриенты простыми словами Макронутриенты — это основные питательные вещества, которые находятся в пище и необходимы для поддержания нашего организма. Они включают в себя белки, жиры и углеводы. Белки являются строительными блоками нашего организма. Они необходимы для роста и ремонта тканей, а также для создания гормонов и ферментов. Белки можно найти в мясе, рыбе, … Читать далее

Макроэлементы

Что означает Макроэлементы простыми словами Макроэлементы — это химические элементы, которые необходимы для нашего организма в больших количествах. Они играют важную роль в поддержании здоровья и правильной работы органов. Именно поэтому так важно употреблять продукты, которые содержат эти макроэлементы. Один из самых важных макроэлементов для нашего организма — кальций. Он необходим для здоровья костей и … Читать далее

Макроэлементы, или макронутриенты

Что означает Макроэлементы, или макронутриенты простыми словами Макроэлементы, или макронутриенты, являются основными питательными веществами, необходимыми для поддержания жизнедеятельности организма. Они включают в себя белки, жиры и углеводы, которые играют важную роль в обеспечении энергии и строительства клеток. Белки являются основным строительным материалом для нашего организма. Они состоят из аминокислот, которые являются основными строительными блоками клеток, … Читать далее

Медико-биологическая ценность

Что означает Медико-биологическая ценность простыми словами Медико-биологическая ценность пищевой продукции означает наличие в ней определенных питательных веществ, которые необходимы для поддержания здоровья человека. Эти вещества могут включать витамины, минералы, белки, углеводы, жиры и другие биологически активные компоненты. Когда мы говорим о «научно обоснованной характеристике», это означает, что эти питательные вещества были изучены и подтверждены исследованиями, … Читать далее

Микробная флора человека (микрофлора)

Что означает Микробная флора человека (микрофлора) простыми словами Микробная флора человека, или микрофлора, представляет собой множество различных микроорганизмов, которые присутствуют в нашем организме. Эти микробы включают бактерии, вирусы, грибы и другие микроорганизмы, которые населяют наш кишечник, кожу, ротовую полость и другие части тела. Микрофлора человека играет очень важную роль в нашем здоровье. Она помогает нам … Читать далее

Микронутриент

Что означает Микронутриент простыми словами Микронутриентами называются элементы, которые нужны организму в небольших количествах, но играют важную роль в его функционировании. Они включают в себя витамины, минералы, аминокислоты и другие молекулы, которые необходимы для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Витамины, например, являются одним из основных классов микронутриентов. Они необходимы для правильного функционирования различных систем организма, … Читать далее

Микронутриенты

Что означает Микронутриенты простыми словами Микронутриенты — это вещества, которые необходимы нашему организму в малых количествах, но играют важную роль в его функционировании. Они включают в себя витамины, минералы, антиоксиданты и другие питательные элементы, которые необходимы для поддержания здоровья. Витамины — это органические соединения, необходимые для регуляции различных биохимических процессов в организме. Они играют важную … Читать далее

Минорные компоненты пищи

Что означает Минорные компоненты пищи простыми словами Минорные компоненты пищи — это вещества, которые присутствуют в пищевых продуктах, но не являются основными источниками питательных веществ, таких как углеводы, белки и жиры. Однако они играют важную роль в поддержании здоровья и хорошего самочувствия. Флавоноиды — это группа растительных соединений, которые имеют антиоксидантные свойства и способствуют защите … Читать далее

Мониторинг питания

Что означает Мониторинг питания простыми словами Мониторинг питания — это способ отслеживания и анализа того, что мы едим, чтобы убедиться, что наше питание безопасно и здорово. Это важная система, которая помогает нам понять, насколько питание влияет на наше здоровье и какие продукты питания являются безопасными для употребления. Мы можем использовать мониторинг питания, чтобы узнать, содержат … Читать далее

Мусорная еда

Что означает Мусорная еда простыми словами Мусорная еда – это термин, который появился в 1970-х годах в американской прессе для обозначения готовых к употреблению пищевых продуктов, произведенных на пищевых фабриках и упакованных в прочную герметичную упаковку. Эти продукты, как правило, содержат большое количество консервантов, красителей, ароматизаторов и других добавок, которые делают их привлекательными для потребителя. … Читать далее

Нуклеотиды

Что означает Нуклеотиды простыми словами Нуклеотиды — это органические соединения, которые играют важную роль в жизненных процессах всех организмов. Они состоят из трех основных компонентов: пуринового или пиримидинового основания, углевода и фосфорной кислоты. Эти компоненты соединены вместе, образуя основные структурные единицы нуклеиновых кислот, таких как ДНК и РНК. Пуриновые основания включают аденин и гуанин, а … Читать далее

Гликогенолиз

Что означает Гликогенолиз простыми словами Гликогенолиз — это процесс разложения гликогена, который представляет собой форму запасания глюкозы в нашем организме. Гликоген хранится в печени и мышцах в виде больших молекул, которые состоят из множества глюкозных молекул. Когда наш организм нуждается в дополнительной энергии, например, когда мы занимаемся физической активностью или когда уровень сахара в крови … Читать далее

Глюконеогенез

Что означает Глюконеогенез простыми словами Глюконеогенез — это процесс, который происходит в организме человека и животных, когда недостаток глюкозы в крови приводит к необходимости синтезировать ее из других органических соединений, таких как аминокислоты, лактат, глицерол и т. д. Этот процесс является важным для поддержания уровня глюкозы в крови, особенно при длительном голодании или недостатке углеводов … Читать далее

Гомеостаз

Что означает Гомеостаз простыми словами Гомеостаз — это способность организма поддерживать стабильную внутреннюю среду, несмотря на изменения во внешней среде. Это означает, что наш организм стремится сохранить оптимальные условия для работы всех его систем, в том числе температуры тела, уровня сахара в крови, уровня воды и электролитов и других важных показателей. Например, когда мы занимаемся … Читать далее

Дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК)

Что означает Дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК) простыми словами Дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК) — это биологический полимер, который содержится в ядрах клеток и несет наследственную информацию. Внутри каждой клетки находится ядро, где находится ДНК, которая состоит из двух цепей, сплетенных вдоль друг друга. Эти цепи состоят из нуклеотидов, которые в свою очередь состоят из сахара, фосфата и азотистых … Читать далее

Диета

Что означает Диета простыми словами Диета является неотъемлемой частью нашей жизни и важным аспектом нашего здоровья. Она представляет собой систему правил и режим питания, которые мы следуем, чтобы достичь определенных целей, таких как похудение, улучшение общего состояния организма или поддержание определенного уровня физической активности. Однако, чтобы понять, что такое диета, нужно начать с самого начала. … Читать далее

Диетология

Что означает Диетология простыми словами Диетология – это область медицины, которая занимается изучением того, как правильное и рациональное питание может повлиять на здоровье человека. Диетологи изучают различные аспекты питания, включая питательные вещества, калорийность, рационы и даже методы приготовления пищи. Основная цель диетологии – помочь людям достичь и поддерживать здоровый образ жизни через правильное питание. Диетологи … Читать далее

Дисбактериоз кишечника

Что означает Дисбактериоз кишечника простыми словами Дисбактериоз кишечника — это состояние, при котором баланс микроорганизмов в кишечнике нарушается. В норме в нашем кишечнике проживает большое количество различных бактерий, которые выполняют ряд важных функций, таких как участие в пищеварении, поддержание иммунитета, синтез витаминов и другие. Однако под воздействием различных факторов, таких как стресс, неправильное питание, прием … Читать далее

Дифиллоботриоз

Что означает Дифиллоботриоз простыми словами Дифиллоботриоз — это заболевание, вызванное паразитами, которые живут в кишечнике человека. Один из таких паразитов — широкий лентец, который является самым большим представителем своего класса. Этот гельминт может достигать длины до нескольких метров и питается питательными веществами, поглощенными из кишечника человека. Инфекция дифиллоботриозом происходит через употребление сырых или недостаточно обработанных … Читать далее

Желчнокаменная болезнь

Что означает Желчнокаменная болезнь простыми словами Желчнокаменная болезнь — это заболевание, при котором образуются камни в желчном пузыре или желчных протоках. Это происходит из-за нарушения обмена веществ, таких как холестерин и билирубин. Желчный пузырь и желчные протоки играют важную роль в процессе пищеварения, так как они помогают организму переваривать жирные продукты. Когда обмен веществ нарушается, … Читать далее

Жировая ткань

Что означает Жировая ткань простыми словами Жировая ткань состоит из клеток, которые выполняют основную функцию — запасание энергии в виде жира. Этот жир служит источником энергии для организма в периоды голода или недостатка питательных веществ. Жировая ткань также играет важную роль в терморегуляции, защите внутренних органов и поддержании теплового баланса. Однако, из-за изменений в образе … Читать далее

Здоровое питание

Что означает Здоровое питание простыми словами Здоровое питание — это способ питания, который обеспечивает нашему организму все необходимые питательные вещества для роста, развития и поддержания жизнедеятельности. Оно помогает укрепить наше здоровье и предотвратить многие заболевания. Основные принципы здорового питания включают в себя употребление разнообразных продуктов, богатых витаминами, минералами, белками, углеводами и жирами. Нам нужно употреблять … Читать далее

Здоровье

Что означает Здоровье простыми словами Здоровье — это не просто отсутствие болезней или физических проблем. Это состояние, когда ты чувствуешь себя хорошо и счастливо как физически, так и эмоционально. Когда у тебя нет болей или недомоганий, когда у тебя ясные мысли и хорошее настроение. Но здоровье — это еще и умение общаться с другими людьми, … Читать далее

Иммунитет

Что означает Иммунитет простыми словами Иммунитет – это своеобразная защитная система организма, которая помогает бороться с различными инфекционными и неинфекционными агентами, такими как бактерии, вирусы, грибки и другие внешние враги. Он представляет собой способность организма отличать свои собственные клетки и ткани от чужеродных и опасных для здоровья. Иммунитет может быть природным (врожденным) или приобретенным. Врожденный … Читать далее

Иммунная система

Что означает Иммунная система простыми словами Иммунная система — это система органов, тканей и клеток, которая защищает организм от инфекций, болезней и других вредных воздействий. Она играет важную роль в поддержании здоровья и обеспечении защиты организма от внешних агрессоров. Центральными органами иммунной системы являются костный мозг и тимус. Костный мозг является местом формирования всех видов … Читать далее

Индекс массы тела (ИМТ)

Что означает Индекс массы тела (ИМТ) простыми словами Индекс массы тела (ИМТ) – это показатель, который используется для определения избыточного или недостаточного веса у человека. Он рассчитывается путем деления массы тела в килограммах на квадрат роста в метрах. Например, если у вас масса тела 70 кг, а рост 1,75 м, то вы можете рассчитать свой … Читать далее

Индуцируемые (адаптивные) ферменты

Что означает Индуцируемые (адаптивные) ферменты простыми словами Индуцируемые ферменты — это специальные белки, которые организм начинает производить в ответ на изменяющиеся условия окружающей среды. Когда организм сталкивается с новыми условиями, такими как изменения температуры, наличие определенных веществ или другие стрессовые факторы, он может начать производить индуцируемые ферменты для того, чтобы справиться с этими изменениями. Например, … Читать далее

Инкреция

Что означает Инкреция простыми словами Инкреция — это процесс образования и выделения железами внутренней секреции их продуктов — гормонов. Для того чтобы понять этот процесс, давайте разберемся сначала, что такое гормоны. Гормоны — это биологически активные вещества, которые вырабатываются различными железами в организме и регулируют его функции. Они участвуют в регуляции метаболизма, роста и развития, … Читать далее

Использование пищевых продуктов

Что означает Использование пищевых продуктов простыми словами Использование пищевых продуктов в питании означает их употребление в качестве пищи для поддержания жизнедеятельности организма. Это включает в себя не только простое употребление продуктов в пищу, но и их обработку, приготовление и комбинирование для создания разнообразных блюд. Пищевые продукты являются основным источником питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья … Читать далее

Биологически значимые элементы

Что означает Биологически значимые элементы простыми словами Биологически значимые элементы играют важную роль в жизнедеятельности организмов, включая человека. Они необходимы для поддержания здоровья, роста и развития организма. Эти элементы участвуют во многих биологических процессах, таких как обмен веществ, функционирование нервной системы, кроветворение, и многих других. Одним из самых важных биологически значимых элементов для человека является … Читать далее

Верхний допустимый уровень потребления

Что означает Верхний допустимый уровень потребления простыми словами Верхний допустимый уровень потребления – это максимальное количество пищевых и биологически активных веществ, которое человек может употреблять за один день без вреда для своего здоровья. Этот уровень определяется научно и устанавливается специальными организациями, такими как Всемирная организация здравоохранения и Институт медицины. Установление верхнего допустимого уровня потребления основывается … Читать далее

Витамин D

Что означает Витамин D простыми словами Витамин D очень важен для нашего организма. Он поступает в организм с пищей, также частично образуется в коже под действием солнечного света. Этот витамин участвует в регулировании обмена кальция и фосфора в нашем организме. Кальций и фосфор играют ключевую роль в поддержании здоровья наших костей и зубов. А витамин … Читать далее

Витаминная недостаточность

Что означает Витаминная недостаточность простыми словами Витамины – это вещества, которые необходимы для нормального функционирования организма. Они участвуют во многих процессах, таких как обмен веществ, рост, размножение, иммунитет и др. Когда в организме не хватает какого-либо витамина, возникает витаминная недостаточность или гиповитаминоз. Гиповитаминозы могут быть вызваны различными причинами, такими как неправильное питание, плохое усвоение пищи, … Читать далее

Витаминоподобные вещества

Что означает Витаминоподобные вещества простыми словами Витаминоподобные вещества — это важные питательные вещества, которые имеют сходные функции с витаминами, но не являются полностью классифицированными как витамины. Они играют ключевую роль в обеспечении нормального функционирования организма, их дефицит может привести к различным заболеваниям и нарушениям. В отличие от витаминов, витаминоподобные вещества не являются обязательными для жизнедеятельности … Читать далее

Витамины

Что означает Витамины простыми словами Витамины — это органические соединения, которые необходимы для нормального функционирования организма. Они играют важную роль в метаболизме, росте и развитии, поддержании здоровья кожи, волос, ногтей, иммунной системы и других органов. Витамины не синтезируются организмом в достаточном количестве, поэтому они должны поступать с пищей или дополнениями. Существует 13 основных витаминов, которые … Читать далее

Врожденный (видовой или наследственный) иммунитет

Что означает Врожденный (видовой или наследственный) иммунитет простыми словами Врожденный иммунитет представляет собой первичную защитную систему организма, которая наследуется от родителей и обеспечивает невосприимчивость к различным возбудителям заболеваний. Этот тип иммунитета является общим для всех организмов и является первичной защитой от инфекций и других внешних воздействий. Врожденный иммунитет включает в себя различные механизмы защиты, такие … Читать далее

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ)

Что означает Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) простыми словами Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) играет важную роль в обеспечении здоровья и благополучия людей по всему миру. ВОЗ была основана в 1948 году и с тех пор она работает над улучшением здравоохранения, борьбой с инфекционными заболеваниями, предотвращением передачи ВИЧ и другими болезнями, повышением общественного здоровья и многими другими … Читать далее

Гемоглобин

Что означает Гемоглобин простыми словами Гемоглобин – это вещество, которое находится внутри красных кровяных клеток и помогает им переносить кислород по всему организму. Он играет очень важную роль в том, чтобы наш организм получал достаточное количество кислорода, который необходим для жизнедеятельности. Гемоглобин состоит из белка и железа. Именно железо делает его таким важным для нашего … Читать далее

Генетическая модификация (генетическая инженерия, генная техноло­гия)

Что означает Генетическая модификация (генетическая инженерия, генная техноло­гия) простыми словами Генетическая модификация, также известная как генетическая инженерия или генная технология, представляет собой процесс, при котором ученые используют лабораторные методы для изменения генетического материала организма. Это может включать в себя введение новых генов, изменение существующих генов или удаление определенных участков ДНК. Основной целью генетической модификации является … Читать далее

Генетически модифицированные источники пищи (ГМИ)

Что означает Генетически модифицированные источники пищи (ГМИ) простыми словами Генетически модифицированные источники пищи (ГМИ) представляют собой продукты, которые были изменены с помощью генетической инженерии. Это означает, что их генетический материал был изменен для достижения определенных свойств или характеристик. Примерами ГМИ могут быть растения, такие как кукуруза, соя и пшеница, которые были изменены для устойчивости к … Читать далее

Генотоксичность

Что означает Генотоксичность простыми словами Генотоксичность — это способность различных веществ и факторов вызывать повреждения в генетической структуре организма. Это означает, что они могут изменять ДНК и вызывать мутации, что может привести к различным заболеваниям, включая рак. Генетические изменения могут быть вызваны как химическими веществами, такими как тяжелые металлы, растворители, пестициды, так и физическими факторами, … Читать далее

Гены

Что означает Гены простыми словами Гены — это структурная и функциональная единица наследственности, которая контролирует образование какого-либо признака. Они представляют собой участок дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК), которая является основным носителем генетической информации у всех организмов. ДНК состоит из двух цепей, образующих спиральную структуру, и каждая цепь состоит из последовательности нуклеотидов. Нуклеотиды включают в себя азотистые основания … Читать далее

Гериатрия

Что означает Гериатрия простыми словами Гериатрия — это направление в медицине, которое специализируется на изучении и лечении заболеваний, которые чаще всего возникают у людей в старшем возрасте. Когда мы стареем, наш организм подвержен различным изменениям, и это может вызывать различные заболевания и проблемы со здоровьем. Гериатры — это врачи, которые специально обучены работе с пожилыми … Читать далее

Геродиететика

Что означает Геродиететика простыми словами Геродиететика — это специальное рациональное питание, которое помогает людям сохранить здоровье и активность в возрасте. Когда мы стареем, наш организм нуждается в особом подходе к питанию, чтобы компенсировать возрастные изменения и удовлетворить потребности организма. Важно понимать, что с возрастом меняется обмен веществ, уменьшается физическая активность, возникают проблемы с пищеварением и … Читать далее

Геронтология

Что означает Геронтология простыми словами Геронтология — это наука, которая изучает процессы старения у людей. Это означает, что геронтология исследует, как меняется организм человека по мере того, как он стареет. Это включает в себя изучение физических, психологических и социальных изменений, которые происходят в теле человека по мере того, как он стареет. Одним из ключевых аспектов … Читать далее

Гетеротрофные организмы

Что означает Гетеротрофные организмы простыми словами Гетеротрофные организмы — это организмы, которые не могут производить свою собственную пищу. Вместо этого они получают органические вещества, необходимые для выживания, из других организмов. Это означает, что гетеротрофные организмы должны поедать другие организмы или их продукты, чтобы получить необходимую энергию и питательные вещества. Существует несколько типов гетеротрофных организмов, включая … Читать далее

Гигиена личная

Что означает Гигиена личная простыми словами Гигиена личная – это набор правил и привычек, которые помогают нам сохранить здоровье и чувствовать себя хорошо. Она включает в себя такие простые вещи, как умывание, чистка зубов, принятие душа, уход за волосами, ухаживание за ногтями и т.д. Эти привычки помогают избежать различных заболеваний, связанных с грязью и бактериями, … Читать далее

Гигиена питания

Что означает Гигиена питания простыми словами Гигиена питания является важной отраслью гигиены, которая изучает проблемы правильного питания и здорового рациона. Важно понимать, что наше питание напрямую влияет на наше здоровье, поэтому гигиена питания играет ключевую роль в поддержании нашего организма в хорошем состоянии. Одной из основных задач гигиены питания является изучение того, какие продукты питания … Читать далее

Гигиена

Что означает Гигиена простыми словами Гигиена – это область, изучающая влияние условий жизни и труда на человека, а также разрабатывающая методы профилактики различных заболеваний. Она также занимается обеспечением оптимальных условий для поддержания здоровья. Гигиена важна для всех людей, ведь наше здоровье зависит от того, как мы ведем свою жизнь и какие условия нас окружают. Гигиенические … Читать далее

Авитаминозы

Что означает Авитаминозы простыми словами Авитаминозы — это состояние организма, которое развивается из-за недостатка определенных витаминов. Витамины — это вещества, необходимые для нормального функционирования организма, они участвуют во многих процессах, таких как рост, обмен веществ, иммунная система и т.д. Когда у человека недостаток витаминов, это может привести к различным заболеваниям и нарушениям. Существует несколько видов … Читать далее

Адаптация

Что означает Адаптация простыми словами Адаптация — это процесс, при котором организм приспосабливается к изменяющимся условиям окружающей среды. Когда окружающая среда меняется, организм должен измениться в ответ на эти изменения, чтобы выжить и процветать. Это может включать в себя изменения в физиологии, поведении и других аспектах жизни организма. Примером адаптации может служить изменение цвета шкуры … Читать далее

Адаптогены

Что означает Адаптогены простыми словами Адаптогены — это средства, которые помогают нашему организму лучше справляться с различными стрессовыми ситуациями. Они могут помочь организму адаптироваться к изменяющимся условиям окружающей среды, таким как изменения температуры, недостаток кислорода или другие неблагоприятные факторы. Эти вещества могут быть полезными для тех, кто живет или работает в условиях, где часто возникают … Читать далее

Адекватный уровень потребления

Что означает Адекватный уровень потребления простыми словами Адекватный уровень потребления — это количество пищевых и биологически активных веществ, которое рекомендуется потреблять в течение одних суток для поддержания здоровья и нормального функционирования организма. Этот уровень устанавливается на основании различных расчетов и исследований, и может различаться в зависимости от пола, возраста, физической активности и других индивидуальных факторов. … Читать далее

Алиментарно-зависимые заболевания

Что означает Алиментарно-зависимые заболевания простыми словами Алиментарно-зависимые заболевания — это заболевания, которые возникают из-за неправильного питания. Это может быть из-за избыточного потребления пищи, недостаточного потребления пищи, или из-за употребления пищи низкого качества. Такие заболевания становятся факторами риска для развития хронических неинфекционных заболеваний, таких как диабет, болезни сердца, ожирение и даже определенные виды рака. Например, избыточное … Читать далее

Алиментарные заболевания

Что означает Алиментарные заболевания простыми словами Алиментарные заболевания — это болезни, которые возникают из-за неправильного питания. Когда наш организм не получает все необходимые питательные вещества, это может привести к различным заболеваниям. Например, если мы употребляем слишком много жирной и простой пищи, это может привести к ожирению, проблемам с сердцем и сосудами, артериальной гипертонии и диабету. … Читать далее

Антигены

Что означает Антигены простыми словами Антигены — это вещества, которые вызывают иммунный ответ организма. Иммунный ответ — это реакция организма на чужеродные вещества, такие как бактерии, вирусы, паразиты и другие микроорганизмы. Когда антиген попадает в организм, иммунная система начинает производить антитела, которые помогают уничтожить чужеродное вещество. Антигены могут быть различными по своему происхождению — они … Читать далее

Антиоксиданты

Что означает Антиоксиданты простыми словами Антиоксиданты — это вещества, которые помогают нашему организму бороться с вредными свободными радикалами. Свободные радикалы могут повреждать клетки и способствовать развитию различных заболеваний, таких как рак и сердечно-сосудистые заболевания. Антиоксиданты помогают предотвратить этот процесс. Одним из самых известных антиоксидантов является витамин С, который можно получить из фруктов и овощей, таких … Читать далее

Антитоксины

Что означает Антитоксины простыми словами Антитоксины — это специальные белки, которые играют важную роль в защите организма от токсинов, которые могут быть вырабатываться различными микроорганизмами, такими как бактерии или растения. Когда организм подвергается воздействию токсинов, это может вызвать различные патологические процессы и даже привести к развитию тяжелых заболеваний. Антитоксины действуют путем нейтрализации токсинов, что означает, … Читать далее

Аюрведа

Что означает Аюрведа простыми словами Аюрведа – это древняя индийская медицинская наука, которая имеет более чем 3000-летнюю историю. Термин «Аюрведа» происходит от санскритских слов «айу» (жизнь) и «веда» (знание), что означает «знание о жизни». Эта древняя система медицины развивалась в течение многих веков и была сформулирована в священных текстах, известных как Веды. Основные принципы аюрведы … Читать далее

Бактерии

Что означает Бактерии простыми словами Бактерии — это микроскопические организмы, которые могут вызывать болезни у людей, животных и растений. Они являются одноклеточными и могут существовать в различных средах, включая почву, воду, воздух и внутри организмов. Бактерии могут быть полезными и вредными. Некоторые бактерии помогают переваривать пищу, производить витамины и участвовать в окружающей среде, в то … Читать далее

Бактерицидный

Что означает Бактерицидный простыми словами Бактерицидный означает, что что-то вызывает гибель бактерий. Это свойство часто относится к различным веществам или препаратам, которые способны уничтожать бактерии или препятствовать их размножению. Бактерии — это микроскопические организмы, которые могут вызывать различные заболевания, поэтому бактерицидные вещества часто используются для борьбы с инфекциями. Существует множество различных способов борьбы с бактериями. … Читать далее

Балластное вещество

Что означает Балластное вещество простыми словами Балластное вещество — это вещество, которое проходит через организм, не усваивается и не дает энергии. Оно играет очень важную роль в нашем пищеварении, помогая поддерживать здоровье кишечника и общее благополучие организма. В основном, балластные вещества находятся в растительной пище, такой как фрукты, овощи, злаки и бобовые. Они не растворяются … Читать далее

Безопасность пищевых продуктов

Что означает Безопасность пищевых продуктов простыми словами Безопасность пищевых продуктов — это состояние, когда мы уверены, что продукты, которые мы едим, не нанесут нам вреда. Мы можем быть уверены в этом, когда продукты прошли все необходимые проверки и соответствуют стандартам качества и безопасности. Это означает, что они не содержат вредных веществ в количествах, превышающих установленные … Читать далее

Белки

Что означает Белки простыми словами Белки — это очень важные вещества для всех организмов на Земле. Они состоят из маленьких частей, называемых аминокислотами, и являются основным строительным материалом всех живых существ. В нашем теле белки выполняют множество функций. Они помогают строить и ремонтировать наши клетки, участвуют в процессе роста и развития, а также регулируют работу … Читать далее

Биологическая ценность

Что означает Биологическая ценность простыми словами Биологическая ценность белка определяет, насколько хорошо данный белок соответствует потребностям нашего организма в аминокислотах. Аминокислоты являются основными строительными блоками белков, и они необходимы для роста, ремонта и поддержания здоровья нашего организма. Когда мы употребляем пищевые белки, наш организм расщепляет их на аминокислоты и использует их для различных функций, таких … Читать далее

Биологическая эффективность

Что означает Биологическая эффективность простыми словами Биологическая эффективность пищевых продуктов связана с их способностью обеспечивать организм необходимыми жирными кислотами. Жиры играют важную роль в нашем питании, поскольку они являются источником энергии и помогают усваивать жирорастворимые витамины. Незаменимые жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6, не могут быть синтезированы организмом и должны поступать с пищей. Понятие … Читать далее

Биологически активные добавки к пище (БАД)

Что означает Биологически активные добавки к пище (БАД) простыми словами Биологически активные добавки к пище (БАД) представляют собой природные или идентичные природным вещества, которые предназначены для употребления вместе с обычной пищей. Они могут быть в виде таблеток, капсул, порошков или жидкостей и обычно содержат витамины, минералы, аминокислоты, ферменты, травы или другие биологически активные вещества. БАДы … Читать далее

Биологически активные добавки к пище

Что означает Биологически активные добавки к пище простыми словами Биологически активные добавки к пище (или БАДы) представляют собой природные или идентичные природным вещества, которые добавляются к пище с целью улучшения общего состояния организма и поддержания здоровья. Они могут быть представлены в различных формах, таких как таблетки, капсулы, порошки, жидкости и другие. БАДы содержат в себе … Читать далее